Hello!

Ma bucur ca esti aici, sper ca retetele mele sa fie o sursa de inspiratie pentru tine.

vineri, 13 ianuarie 2012

Salata de castraveti coreeana "Oi kimchi"

Oi kimchi , salata de castraveti picanta,este nelipsita de pe mesele coreenilor ca si kimchi de varza ...
avem nevoie de:
  • 1 castravete verde 
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1 lingura gochugaru(fulgi de ardei iute)
  • 1 ceapa de marime medie
  • 4 caței de usturoi
  • 1 lingurita de zahar
  • sare
  • otet de orez(optional)
  • seminte de susan prăjite
  • ingredientele pe http://koreanfood.ro/ sauhttp://koreanfood2011.ro/store/
curatam castravetele si-l taiem cubulete,ceapa taiata jumatati de rondele,usturoiul taiat marunt



se amesteca legumele cu toate condimentele ,se presară cu semințe de susan prăjite și ...gata!
Aceasta salata se menține la frigider multa vreme proaspăta și crocanta dacă nu se pune sarea si oțetul,acestea punându-le doar în momentul servirii!